|
 |
|
|
... influenzás beteg közérzetén.
Chili paprika
A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét ,,okozó" kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását.
A gőzölgő tyúkhúsleves
A húslevest már nyolcszáz évvel eze... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... mézzel, és együnk belőle naponta öt kiskanálnyit.
Chili paprika: A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. Ha erős paprikát eszünk, gyakrabban kell orrot fújni, így a dugulás hamarabb megs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... mézzel, és együnk belőle naponta öt kiskanálnyit.
Chili paprika: A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. Ha erős paprikát eszünk, gyakrabban kell orrot fújni, így a dugulás hamarabb megs... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tartalmaz vitaminokat, mint kevés más növény. Elsősorban C-vitamin-tartalmával tűnik ki. Tartalmaz persze mást, pl. A-vitamint is, különösen beérett állapotban.
A paprika csípősségét a kapszaicin okozza. Vannak azonban fajták, melyekből a csípősség teljesen hiányzik.
Igényes növény
A paprika nagyon melegigényes növény. A csírázás idején 10 °C alatt nem fejlődi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... töltünk a konyhában, kevesebb alkalmunk nyílik torkoskodásra...
Miért egészségesek a hozzávalók?
Pirospaprika: anyagcsere-serkentő
A paprika csípősségét adó kapszaicin gyorsítja az anyagcserét, javítja a táplálék hasznosítását.
Cukkini: javítja az emésztést
Magas keserűanyag-tartalmánál fogva a cukkini serkentően hat a belekre. Ráadás... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... zsírégető C-vitamin. A paradicsom szekunder növényi anyagokban gazdag, rengeteg benne a likopin, és vízhajtó káliumban is bővelkedik.
Amit a paprikáról tudni kell:
A kapszaicin nevű csípős anyag minden paprikafajtában megtalálható. Az erős íz olyan hormonokat szabadít fel az agyban, melyek boldogságérzetet keltenek. A zöldségben lévő antibakteriális anyagok ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... felmelegít.
Paprika a tudomány szolgálatában
A Nottinghami Egyetemen végzett laboratóriumi kísérletben kimutatták, hogy a jalapenóból (nagyon erősen csípős paprika) kivont kapszaicin nevű vegyület képes elpusztítani a rákos sejtek termeléséért felelős mitokondriumot, és a beteg sejt elpusztul. A kapszaicin okozza a paprika csípősségét, ráadásul e... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... vagy az influenzás beteg közérzetén.
Chili paprika
A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását.
A gőzölgő tyúkhúsleves
A húslevest már nyolcszáz évvel ezel... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tengerzár a paprika behozatalát lehetetlenné tette.
A közönséges paprika táplálkozási értéke nagy, mert sok benne az értékes összetevő és sokoldalúan felhasználható. Csípősségét a kapszaicin nevű vegyület okozza, amely a néhány nem csípős fajtából hiányzik is. A paprikák csípősségét hagyományosan a Scoville-skálán (SHU egység) és az annál objektívabb ,,ASTA csípőss... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A zöldpaprika a C vitaminon kívül még nagyon sok értékes dolgot tartalmaz. Csípősségét az úgynevezett kapszaicin nevű vegyület okozza, amely elsősorban a termés válaszfalain lévő hólyagocskákban, ,,erekben" található.
Talán nincs is olyan magyar család, amely ne ismerné a lecsót. Télen sem kell mellőznünk, hiszen már vásárolhatunk, vagy eltehetünk mi magunk mi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... és a felvitt krémek jobban felszívódnak.
Paprikás pezsdítő masszázskrém: A bőrfiatalító, zsíros masszázskrém a bőrt gyönyörű színűvé varázsolja és erősíti biofizikai működését. Kapszaicin tartalma megindítja a vérkeringést, hogy a salaktalanítás és regenerálás tökéletes legyen.
Kötőszövet regeneráló testpakolás: A hidratáló hatású testpakolás erőteljesen fokozza a keri... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hatóanyagok:
- Anthocián: A bogyós gyümölcsökben és zöldségekben lévő kékespiros festékanyag védi a szívet és az ereket, feszesíti a kötőszöveteket és gátolja a sejtek öregedését.
- Kapszaicin: Ez adja a chili és a csípős paprika erejét, serkenti az anyagcserét, így segíti a fogyást. Emellett javítja a vérellátást és gyulladáscsökkentő hatású.
- Likopin: A paradicso... |
|
|
|
|
|
|
|
|
I. FEJEZET
A reformtáplálkozás egyre nagyobb teret hódít, jelenleg hozzávetőleges becslések szerint 500 millió vegetárius él a világon. Százalékos arányukat tekintve tehát a húsevők száma ma még legalább egy nagyságrenddel nagyobb, mint a természetes módon táplálkozóké. Ez a jelentős arányeltolódás azonban a legtöbb esetben csupán a megszokásnak tudható be. Gasztro... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fogyasztod, de akár meg is párolhatod, illetve salátákba, tésztához keverve is fogyaszthatod.
Plusz egy tuti tipp: a csípős paprika
A paprika csípős ízéért felelős kapszaicin nemcsak az étvágyat csökkenti, hanem olyan hormonok termelésére készteti szervezetedet, melyek nagymértékben serkentik az anyagcsere-működést, így segítségükkel jóval több kalóriát égeth... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csípős íz eredetét azonban nem. Vagy kevesen.
Mond-e például valamit az, hogy C18H27O3N? Esetleg az, hogy 8-
metil-N-vanillil-6-nonenamid? Pedig ő a bűnös. Az a neve, hogy kapszaicin. Ez egy fenolból származtatható alkaloid, amelytől a paprikát csípősnek érezzük. Színtelen, szagtalan, kristályos vagy viaszos anyag. Nagyon stabil vegyület: sem melegítésre, sem fagya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csípős íz eredetét azonban nem. Vagy kevesen.
Mond-e például valamit az, hogy C18H27O3N? Esetleg az, hogy 8-
metil-N-vanillil-6-nonenamid? Pedig ő a bűnös. Az a neve, hogy kapszaicin. Ez egy fenolból származtatható alkaloid, amelytől a paprikát csípősnek érezzük. Színtelen, szagtalan, kristályos vagy viaszos anyag. Nagyon stabil vegyület: sem melegítésre, sem fagya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... immunrendszert és így a daganat elleni védelmet is erősítik. Ráadásul a belekben összegyűlt rosszindulatú anyagokat megkötik.
Chili:
A chiliben található erős anyag, a kapszaicin antibakteriális hatású, és elsősorban a prosztatarák ellen véd. Emellett a chili is nagy mértékben tartalmazza a sejterősítő flavonoidokat és karotinoidokat.
Sajt:
Az egész... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... legjobb étel a megfázás gyógyítására
Chili paprika
A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását. Ha erős paprikát eszünk, gyakrabban kell orrot fújni, így a dugulás hamarabb megszűn... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Kortyolgassuk egész nap.
Erős paprika
A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást
enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a
váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a
váladék eltávolítását. Hasonló a hatása a Cayenne-borsos teának, melyet
házilag készítsün... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... citrommal. Kortyolgassuk egész nap.
Erős paprika
A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást
enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a
váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a
váladék eltávolítását. Hasonló a hatása a Cayenne-borsos teának,
melyet házilag készítsün... |
|
|
|
|
|
